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快手泡菜的做法

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快手泡菜

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每次去婆婆家，几乎每餐都可以吃到，简单开胃，百吃不腻，作为家庭常备菜正正好。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

山药 1根

、

盐少许

、

白糖少许

、

白醋少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜洗净去皮，切片备用。如果不担心农药残留，也可以不去皮。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜、山药洗净去皮，切片备用。山药切好后，可以抹点白醋防止表面变黑。
步骤3/5 点击查看大图
将黄瓜、胡萝卜、山药片一起放入大盆。
步骤4/5 点击查看大图
撒上少许盐、一勺白糖、一小勺白醋，拌匀。个人觉得酸酸甜甜的味道才好吃，所以盐只要放一点点转味即可。当然喜欢咸味的话也可以酌情调整。
最后一步点击查看大图
将拌匀的蔬菜片以及盆底的汤汁装进塑封袋，封口，放入冰箱冷藏一个小时左右即可食用。

小贴士

黄瓜和胡萝卜去不去皮都ok，但是去皮会比较容易入味，所以想快点食用的，可以去皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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