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酱炒苦瓜

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苦瓜果实中含有各种营养物质。每百克食用部分含有蛋白质0．9克、脂肪0.2克、糖类3．2克、纤维素1．1克、胡萝卜素0．08毫克、线生素B10.07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C84毫克，是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
苦瓜
、
肉丝
、
豆瓣酱
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
糖 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

焯水绿色蔬菜的时候放点油可以使绿色蔬菜颜色更加鲜亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-09

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