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上汤娃娃菜的做法

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上汤娃娃菜

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娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。上汤娃娃菜成品香浓、味鲜、口感浓郁。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

皮蛋 1只

、

火腿肠 1根

、

蒜片适量

、

植物油适量

、

浓汤宝 1盒

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
娃娃菜切去根部，劈成四段
步骤3/13 点击查看大图
用小苏打浸泡十分钟
步骤4/13 点击查看大图
皮蛋和火腿肠切丁
步骤5/13 点击查看大图
淀粉加水搅拌均匀后备用
步骤6/13 点击查看大图
娃娃菜洗净控水
步骤7/13 点击查看大图
起油锅，加入蒜片煸香锅底
步骤8/13 点击查看大图
加入水和浓汤宝大火烧开
步骤9/13 点击查看大图
加入娃娃菜煮几分钟
步骤10/13 点击查看大图
加入皮蛋和火腿肠煮几分钟
步骤11/13 点击查看大图
用筷子把娃娃菜夹入盘子
步骤12/13 点击查看大图
锅里汤汁大火烧开后加入水淀粉，用筷子搅拌均匀后，浇在娃娃菜上即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

煮娃娃菜最好用高汤，没有的话就用浓汤宝代替~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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