双倍巧克力软欧包
30克
31克
176克
1034
千卡
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步骤1/11
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除黄油和巧克力以外的所有材料放进面包机中揉面15分钟,然后加入黄油继续揉到可以拉出手套膜的阶段
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步骤2/11
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揉到可以拉出手套膜的阶段就是这样子哒
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步骤3/11
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放在温暖处发酵到两倍大,用手指蘸高筋面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦
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步骤4/11
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发酵好的面团拿出来排气
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步骤5/11
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均匀分成3份,略微滚圆后松弛15分钟
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步骤6/11
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包上巧克力后揉圆
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步骤7/11
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取一个面团略微擀长,再卷起来成长条,捏紧收口
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步骤8/11
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整形好的面团排入烤盘中
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步骤9/11
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烤箱中放一碗热水,放入整形好的面包,关上烤箱门,进行二次发酵,发到两倍大小以后拿出来,洒高筋面粉、割包,记得把烤箱里的水也拿出来哦
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步骤10/11
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烤箱预热180度,烤制18分钟左右即可
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最后一步
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好吃的巧克力欧包就做好咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
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