红烧仔鸡
浏览 80021 · 收藏 898
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将鸡块洗净备用。锅内入清水,一两片姜烧开后将鸡块放入水中焯一下,等鸡块骨髓和肉里的血水除净,就可捞出沥干水分备用了。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热入适量油,姜蒜红辣椒爆香后将鸡块放入锅内快速翻炒,注意鸡块容易粘锅,火不可太大,感觉有些粘锅就将火关小些
-
步骤3/4
点击查看大图
入一小勺料酒,翻炒片刻后入在铲子内倒三铲子生抽,半铲子老抽,继续翻炒片刻加开水,水量要没过鸡块
-
最后一步
大火烧开,转中火焖煮30分钟左右,鸡肉香嫩就可以出锅咯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
换个做法
红烧仔鸡的其他做法
红烧仔鸡的相关分类
红烧仔鸡的相关推荐
-
红烧仔鸡
274790人看过 -
#中秋团圆食味#红烧仔鸡
20237人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 丝瓜黑鱼汤
178858人看过 -
皮蛋豆腐
30990732人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9807424人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25351073人看过 -
辣炒牛蛙
322314人看过 -
红烧仔鸡
59068人看过 -
回锅肉
27535283人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3684638人看过 -
小白也能做的下饭菜(皮蛋拌豆腐)
91741人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
184417人看过