山楂糕～山楂酱
入冬了，红红的山楂果看着诱人，却无从下嘴，怕酸！但还是买了一个斤回家，本想熬些糖水，但突然想起家乡的山楂糕，那就尝试一下当年的味道吧！不想做成后相当美味，还不用担心添加剂！过程偏长些，但，值得！
3克
3克
527克
561
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/11
点击查看大图
买好的山楂用淡盐水浸泡一会儿，洗净，控水。
-
步骤2/11
点击查看大图
去蒂去核，较费时。
-
步骤3/11
点击查看大图
加了些梨，放锅内煮至软烂。
-
步骤4/11
点击查看大图
将煮好的山楂用料理机打成细泥状，越细越好。
-
步骤5/11
点击查看大图
果泥倒入不粘锅中，加265g冰糖和125g白砂糖，开始中小火炒制。自然的色彩很漂亮！
-
步骤6/11
点击查看大图
不断搅拌，颜色变深。经过耐心的搅啊搅，熬啊熬……
-
步骤7/11
点击查看大图
这个稠度，果酱OK了！
-
步骤8/11
点击查看大图
再熬制一会儿，水份再收干些，关火盛入抹了油的密封容器，放凉入冰箱冷藏。
-
步骤9/11
点击查看大图
取出后的成品。
-
步骤10/11
点击查看大图
切成块，开吃！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
抄制时要有耐心，火大容易崩溅，中小火交替即可，可尝一尝酸甜度，太酸再加些糖，不过热时甜味不太明显，要注意噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
山楂糕的其他做法
山楂糕的相关分类
山楂糕的相关推荐
-
家常版红烧肉（超详细）
401212人看过 -
提拉米苏大福
173427人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#家庭版自制草莓酱
1937445人看过 -
山楂麦芽水
64360人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 无添加健康自制草莓酱
153571人看过 -
Q弹钵仔糕（红糖版）
546428人看过 -
台式卤肉饭｜谁懂？真巨巨巨香❗❗
167930人看过 -
最好吃的炸虾饼
120490人看过 -
芝士焗土豆泥
19604785人看过 -
腊排骨
307668人看过 -
草莓芝士奶豆腐
124790人看过 -
大苏腿
34397人看过
