自制红薯粉皮（分享）
喜欢吃酸辣粉？那么里面的黑灰色粉条你一定不陌生，它就是红薯粉，这种有劲道又美味的食材是用红薯淀粉制成的，有圆形的也有条状的，既可以凉拌来吃，也能制成酸辣粉，怎么吃就看你了。想要吃点红薯粉皮，又怕外面买的掺杂太多添加剂，或者卫生条件太吓人，今天我就教你如何自制红薯粉皮！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备适量的红薯淀粉装碗中。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。
-
步骤4/8
点击查看大图
取汤盆（或者不锈钢的盘子）倒进化开的红薯淀粉，倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多倒点。放进开水锅里，让其烫熟！
-
步骤5/8
点击查看大图
待红薯粉快干的时候把盆（或者不锈钢盘子）完全浸到开水里面煮，注意这个过程中不能关火，要一直大火开着，待盘子里的红薯粉变成透明状说明熟了，快速夹起来放进冷水里
-
步骤6/8
点击查看大图
等盘子和粉皮凉透了就可以撕下来了，要慢慢一点一点的撕，不能着急，不然很容易撕破！（可凉干再吃，也可以不用凉干直接用来做菜。）
-
步骤7/8
点击查看大图
做好的红薯粉皮！
-
最后一步
点击查看大图
然后就可以切条了。最后蒸炸煮凉拌随个人口味。我这个是凉拌红薯粉皮！很好吃，很开胃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
红薯粉皮的其他做法
红薯粉皮的相关分类
红薯粉皮的相关推荐
-
#嗨fun暑假#年龄越大越逃不掉
133848人看过 -
虾皮小白菜汤
236483人看过 -
自制红薯粉皮
35324人看过 -
水煎饺子
620036人看过 -
豆腐皮烤菜卷
1073701人看过 -
番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#
70629人看过 -
《请回答1988》经典的韩式拌饭#中秋宴，名厨味#
847506人看过 -
酱爆籽乌
263943人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5419039人看过 -
小茴香水煎包
12741人看过 -
小茴香饺子
191413人看过 -
黄焖鸡米饭
3224703人看过
