萝卜肉丸
肉丸子是大家经常吃到的食物，可以直接做零食，也可煮汤，做菜。吃法多，营养全，易消化～简直赞赞的
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步骤1/6
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萝卜，葱，姜洗净备用。肉炖碎。
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步骤2/6
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萝卜，葱，姜，蒜，剁碎，加入盐并搅拌均匀。
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步骤3/6
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加入鸡蛋，淀粉。拌匀，这样丸子不散。
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步骤4/6
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加油搅拌，让肉馅与鸡蛋、淀粉充分混合。
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步骤5/6
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油锅开火。现在开始做丸子，抓一些肉馅握在手心，从虎口挤捏出来，另一只手拿小勺刮下来。油温不要太高，颜色容易老，刮下来的丸子就可以下锅炸了。（注意肉馅在手中多捏一捏，挤出来的丸子越劲道、越圆哦～）
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最后一步
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这个火稍微大了，看到了吧，不好看。而且火大了，外面老了里面不熟，直接吃不可以的哦～所以，小伙伴们，要控制好火候，不能太大哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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