南瓜馒头
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第一次做馒头 自己觉得还挺成功的
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烹饪步骤
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步骤1/3
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第一步：把南瓜切成小块，上锅蒸20分钟，然后用勺子磨成泥状，冷却到30度左右加入酵母和白糖（可以不加，根据自己的口味来定）
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步骤2/3
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第二步：加入面粉，慢慢加，揉成面团，直到不发黏为止，然后进行发酵。我的方法是用一下开水放入蒸锅中，然后把装着面团的容器隔水放入，盖上盖子，发酵1个小时。
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最后一步
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第三部：发酵好之后再揉面团，如果太黏可以在加一点面粉，继续揉，然后把面团分成一小团一小团的，放入蒸锅，自然发酵20分钟，然后蒸20分钟就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
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