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银耳雪梨莲子羹的做法

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银耳雪梨莲子羹

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秋季干燥，银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜，营养和食补价值很高，做法简单，步骤少，原料处理好，只需加水小火慢炖，是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。

食材清单加入采购清单

银耳 2朵

、

雪梨 2个

、

莲子 10～20个

、

枸杞 10～20个

、

杏仁少许

、

红枣 5个

、

冰糖适量

、

百合干少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料准备好，把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干（家里没有百合干了，所以我没有放）都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。
步骤2/5 点击查看大图
把梨去皮去核切成薄片。
步骤3/5 点击查看大图
梨先不放，把其他所有食材放入砂锅中，添4～5倍的水，大火烧开，小火慢炖。（水一次添够，中途不再加水）
步骤4/5 点击查看大图
一个小时后，放入雪梨，小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时，口感更软糯。
最后一步点击查看大图
来一碗好吃又好喝的汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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