私家酱香饼
提起土家酱香饼,相信大家都不陌生,我自己也特别喜欢吃,可是为什么叫伪“土家”酱香饼呢?其实是为了照顾家里的小盆友,把酱的部分做了一下改动,完全抛弃辣酱啊、郫县豆瓣酱之类的带辣椒的。
59克
56克
312克
1980
千卡
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步骤1/18
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揉面这种事自然交给面条侠啦!揉的时间短还特别筋道,简直是神一般的存在!
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步骤2/18
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那边面条机揉面,这边咱们开始做别的准备工作,真好。小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒
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步骤3/18
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两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开,添加两勺海鲜酱、甜面酱。
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步骤4/18
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搅拌均匀,在锅里稍微的炒一下,酱汁就算是做好了。
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步骤5/18
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准备工作结束,给力的面条侠的工作也结束了,拿出揉好的面放到案板上
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步骤6/18
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擀成薄薄的面皮,并刷一层植物油。
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步骤7/18
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之后将面皮切成六份,重叠起来。
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步骤8/18
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重叠好的面皮卷成筒状。
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步骤9/18
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分成三个面剂子。
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步骤10/18
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电饼铛加热。
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步骤11/18
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取出一个面剂子,擀成圆形,大小与电饼铛相同。
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步骤12/18
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电饼铛刷油,放入擀好的饼胚。
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步骤13/18
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刷一层酱汁,并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。
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步骤14/18
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不确定熟不熟可以翻开一角看一看,呈金黄色即可,出锅切块,准备开吃~~
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步骤15/18
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香脆的饼底,浓浓的酱香~~~
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步骤16/18
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搭配一碗粥、一份水果、三两咸菜,就是一顿美味早餐。
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步骤17/18
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自己会做放心牌酱香饼,干嘛还去小摊吃呢?
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最后一步
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来,尝尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-31
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