牛肉金针菇卷|爽口香浓版
自己做的牛肉金针菇卷,牛肉更厚实;多加了一味洋葱,用橄榄油,口感更清爽,完全吃不腻,汤汁拌饭也是一绝!
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步骤1/7
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两人份:牛肉1/2斤,金针菇1把,洋葱1/2个。
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步骤2/7
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腌制牛肉:半斤牛肉切薄片,加黄酒2勺,生抽、蚝油各1/2勺,盐1/2勺,白糖1/3勺,生粉2勺,腌制1小时。金针菇洗净,洋葱切丝
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步骤3/7
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腌好的牛肉片卷上金针菇和洋葱。
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步骤4/7
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锅里热油,中火,放入牛肉金针菇卷。码好。
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步骤5/7
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盖上锅盖中火闷烧5分钟,闷到熟透。
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步骤6/7
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用筷子把闷熟的卷儿一个一个翻过来,煎另一面,煎1分钟。(一定要用筷子翻,卷儿才不会撒噢^_^)
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最后一步
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牛肉配上金针菇的鲜美多汁,色香味俱全,配个冰啤酒,吃得完全停不下来^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-30
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