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家常烤茄的做法

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家常烤茄

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签到奖励。家常烤茄，用豆瓣酱省力。味道好，又鲜又辣，很下饭的菜。#

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茄子 200g

、

郫县豆瓣酱 50g

、

地力 100g

、

肉米 100g

、

油 1勺

、

盐 2g

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子
步骤2/12 点击查看大图
对剖开。
步骤3/12 点击查看大图
涂油进烤箱。
步骤4/12 点击查看大图
200度，上下火，20分钟。
步骤5/12 点击查看大图
肉米。
步骤6/12 点击查看大图
肉米加地力。
步骤7/12 点击查看大图
炒肉米。
步骤8/12 点击查看大图
炒郫县豆瓣酱。
步骤9/12 点击查看大图
加肉米一起炒，加糖。
步骤10/12 点击查看大图
盛起备用。
步骤11/12 点击查看大图
肉米放在茄子上，再烤五分钟。
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装盘。

小贴士

根据烤箱大小，适当调整时间，过长会不成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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