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【九阳食尚学院】紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法

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【九阳食尚学院】紫薯、南瓜馒头——馒头机版

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面粉 430g

、

水 200ml

、

酵母热天3g 冷天5g

、

紫薯适量

、

南瓜适量

、

花生油 4g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先向外桶注水至刻度线（避免水进入底座），然后装搅拌叶片到馒头桶的搅拌轴上。
步骤2/10 点击查看大图
将水、油、面粉、酵母依次放入馒头捅中。
步骤3/10 点击查看大图
选择'和面／发面'（20分钟）
步骤4/10 点击查看大图
紫薯、南瓜蒸熟备用
步骤5/10 点击查看大图
把发酵好的面团分成3份，然后分别将紫薯、南瓜逐一加入面团中揉匀。
步骤6/10 点击查看大图
白色的面团两等分、擀开，紫薯面、南瓜面擀成薄饼，再将两种颜色的面饼叠在一起卷紧。
步骤7/10 点击查看大图
切开、两个叠在一起用筷子压一下，放进馒头桶内。
步骤8/10 点击查看大图
选择'西式蛋糕'（56分钟）
步骤9/10 点击查看大图
制作完成以后，会有蜂鸣提醒。
最后一步点击查看大图
因紫薯、南瓜含水量不同，制作效果会稍有差异，可根据实际情况微调用水量。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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