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香辣猪蹄～超级美味的做法

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香辣猪蹄～超级美味

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猪蹄特别营养，含有丰富的胶原蛋白，煲汤、红烧等都是极好嗒！对于无辣不欢的婧妞来说香辣猪蹄太对味口了，开胃、下饭！喜欢的姐妹有空试一试，谁吃谁知道，香喷喷的香辣猪蹄来袭，真是即香又辣，肉特别嫩，一口吃下去真的很满足，饭遭殃的节奏！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄适量

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

青红尖椒适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
步骤如下猪蹄洗净去除杂毛斩小块
步骤2/15 点击查看大图
葱姜蒜，青红辣椒适量切段温馨提醒：容易上火，不能吃辣的姐妹少放辣椒哦！
步骤3/15 点击查看大图
猪蹄下水煮5分钟左右，捞出，去除浮末装盘备用
步骤4/15 点击查看大图
锅烧热放适量的油，把葱姜蒜爆香之后把辣椒放进去翻炒出辣味
步骤5/15 点击查看大图
猪蹄倒进去翻炒
步骤6/15 点击查看大图
老抽适量
步骤7/15 点击查看大图
生抽少许
步骤8/15 点击查看大图
翻炒至猪蹄上色
步骤9/15 点击查看大图
加半勺料酒
步骤10/15 点击查看大图
加热水没过猪蹄，大火烧开小火焖，热水煮更容易烂，加几粒冰糖提味（不喜喜欢的可以不加）
步骤11/15 点击查看大图
盐适量，根据自己口味添加
步骤12/15 点击查看大图
继续慢焖，大火收汁，直至用筷子可以轻松戳穿即可！真的是又香又辣，很美味
步骤13/15 点击查看大图
继续慢焖，大火收汁，直至用筷子可以轻松戳穿即可！真的是又香又辣，很美味
步骤14/15 点击查看大图
喜欢的姐妹们可以试一试，味道真的是极好机会嗒！太下饭了
最后一步点击查看大图
很受家人喜欢的一盘火辣辣的香辣猪蹄

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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