香辣猪蹄~超级美味
猪蹄特别营养,含有丰富的胶原蛋白,煲汤、红烧等都是极好嗒!对于无辣不欢的婧妞来说香辣猪蹄太对味口了,开胃、下饭!喜欢的姐妹有空试一试,谁吃谁知道,香喷喷的香辣猪蹄来袭,真是即香又辣,肉特别嫩,一口吃下去真的很满足,饭遭殃的节奏!
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步骤1/15
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步骤如下猪蹄洗净去除杂毛斩小块
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葱姜蒜,青红辣椒适量切段温馨提醒:容易上火,不能吃辣的姐妹少放辣椒哦!
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步骤3/15
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猪蹄下水煮5分钟左右,捞出,去除浮末装盘备用
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步骤4/15
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锅烧热放适量的油,把葱姜蒜爆香之后把辣椒放进去翻炒出辣味
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步骤5/15
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猪蹄倒进去翻炒
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步骤6/15
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老抽适量
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步骤7/15
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生抽少许
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步骤8/15
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翻炒至猪蹄上色
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步骤9/15
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加半勺料酒
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步骤10/15
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加热水没过猪蹄,大火烧开小火焖,热水煮更容易烂,加几粒冰糖提味(不喜喜欢的可以不加)
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步骤11/15
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盐适量,根据自己口味添加
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步骤12/15
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继续慢焖,大火收汁,直至用筷子可以轻松戳穿即可!真的是又香又辣,很美味
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步骤13/15
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继续慢焖,大火收汁,直至用筷子可以轻松戳穿即可!真的是又香又辣,很美味
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步骤14/15
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喜欢的姐妹们可以试一试,味道真的是极好机会嗒!太下饭了
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最后一步
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很受家人喜欢的一盘火辣辣的香辣猪蹄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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