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东菱热旋风面包机之豆沙辫吐司的做法

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东菱热旋风面包机之豆沙辫吐司

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中秋做月饼时还有多余豆沙，可不能给浪费了，来个吐司变形记，似乎也不错……

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高粉 300g

、

水 120g

、

鸡蛋 1个

、

糖 40g

、

奶粉 12g

、

盐 3g

、

黄油 20g

、

酵母 4.5g

、

莲香楼红豆沙 150g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料有湿性到干性依次放入面包桶，酵母放中间，黄油放边上。
步骤2/15 点击查看大图
点击和面程序，揉面成团。
步骤3/15 点击查看大图
基础发酵进行一发，一个小时。
步骤4/15 点击查看大图
一发结束后取出面团，擀成长方形。
步骤5/15 点击查看大图
铺上一层豆沙，折叠起来。
步骤6/15 点击查看大图
再次折叠。
步骤7/15 点击查看大图
稍擀开。
步骤8/15 点击查看大图
切成三条面团
步骤9/15 点击查看大图
重叠放置好
步骤10/15 点击查看大图
编成辫子状
步骤11/15 点击查看大图
放入面包桶二发
步骤12/15 点击查看大图
烘烤程序后出炉
步骤13/15 点击查看大图
松软出炉
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
层层香甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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