大杂烩可乐鸡翅

浏览 2.1万 · 收藏 409 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本来这个是只有鸡翅的，但我又懒的炒别的菜，就把一些喜欢的蔬菜也放进去了，味道也很美味，大家也可以放别的喜欢的菜菜

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

香菇 5朵

、

红青椒 1个

、

绿青椒 1个

、

可乐一罐

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

干辣椒适量

、

香菜适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡翅用刀划几道口子，放在锅中焯一下（要用凉水），水里放入适量葱、姜、蒜并倒一点料酒去腥。等水开后，看到水上漂这一层沫子就可以把鸡翅捞出来啦，控一下水。
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入少量油，等油热后，将控干水的鸡翅下锅煎至两面微黄。（鸡翅下锅后要立即把锅盖盖上，不然油会崩的到处都是，惨痛的经历~~~）
步骤3/7 点击查看大图
现在就可以把准备好的可乐倒进去了，可乐没过鸡翅就可以啦。再加入三勺老抽，二勺生抽，一勺料酒，适量盐，适量胡椒粉，将其搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
把切好块的土豆，胡萝卜，香菇铺在鸡翅上。
步骤5/7 点击查看大图
再放一些葱、姜、蒜、干辣椒，搅拌一下，盖上锅盖，转到小火开始等待吧。
步骤6/7 点击查看大图
等到土豆、胡萝卜熟了后，看到汤汁有一些粘稠度，就可以转到大火放入青椒翻炒收汁啦。
最后一步点击查看大图
最后撒一些芝麻，放一些香菜就可以出锅啦！将！将！将！看的很美味，吃的也很美味，超级下饭。