龙虾粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香米和白米泡水半个小时
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步骤2/4
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龙虾屁股上有个眼,用筷子从里面插进去,一直插到头部,再拔出来,放尿,待尿液排净过一会龙虾就不动了……这个太残忍了……
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步骤3/4
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龙虾切块过水,烫一下就可以,不然肉就老了
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最后一步
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泡好的米加水熬15分钟加入香芹丁、姜丝和龙虾继续煲15分钟,依据个人口味添加盐、白胡椒和鸡汤调料,出锅前加上香葱末
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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