奶香芝麻面包
最近犯懒,好久没做过面包了,其实嘴馋的人也是有好处的呢,今天实在忍不住,又开始折腾烤箱了,香喷喷的面包,永远都是最佳的早餐选择,加上了黑芝麻,好香呢。
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步骤1/11
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所有的食材除黄油外,全部放入面包桶,两个揉面程序后放入黄油,进行发面程序。
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步骤2/11
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发面结束后,面团发酵好 。
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步骤3/11
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把发酵好的额面团拿出来,排气。
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步骤4/11
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分成同样大小的小剂子。
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步骤5/11
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每个剂子分成三份,
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步骤6/11
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编成小辫子,头尾压在底下。
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步骤7/11
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所有的面包胚放在烤盘上,
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步骤8/11
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放入蒸汽烤箱,设置发酵键进行二发。
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步骤9/11
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二发好的面包胚刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱,165度烤20分钟。
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最后一步
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烤好的面包出炉,放凉即可。
如果没有发酵烤箱,二发时,把面包胚放在烤箱,底下放一碗开水,这样制作一个湿度和温度都比较合适的环境。也可以进行二发哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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