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葱花油泼面的做法

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葱花油泼面

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一个人的午餐总要有点新意，享受慢时光

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面条适量

、

葱花适量

、

胡萝卜

、

油适量

、

盐

、

生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烧水，水微开下面条，水沸后小火闷煮熟即可。
步骤2/4 点击查看大图
煮面过程中，可以备葱花，胡萝卜丝和火腿。
步骤3/4 点击查看大图
在盘内放适量盐、生抽和醋；将煮好的面过次凉水，控掉水分装盘，葱花、胡萝卜丝等置于其上。
最后一步点击查看大图
坐锅点火放油，油热后（可放几粒花椒）趁热浇到葱花上（发出嗞嗞声），搅拌均匀即可食用。

小贴士

油要热，葱花最好是细嫩的，可加点火腿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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