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口袋饭的做法

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口袋饭

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜 1个

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

豆角 1小把

、

牛肉末 4两

、

姜一小块

、

鸡蛋 3个

、

面粉 1碗

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜菜们切丁，姜切末，就象这个样子，豆角切段也行。锅中油烧热，放姜末炝锅后再放入其余材料，翻炒2分钟左右，加入适量的盐、酱油，也可以放点十三香。
步骤2/6 点击查看大图
电饭锅中正常放入米和水，将炒过的材料倒在锅中，按平时程序煮饭。我这回做的是3勺米。煮好饭后搅拌一下，拔下电源焖5分钟左右，这样口感好些。
步骤3/6 点击查看大图
烙鸡蛋饼了。大致按两个鸡蛋，半碗水，半碗面粉的比例调好面糊，不要太稠了，放一点盐。锅中放少许油，将面糊倒入，转动锅子让面糊自然流动铺满整个锅底，注意不用翻面，小火。
步骤4/6 点击查看大图
将漂亮的一面朝下放在碗中，盛入焖好的米饭。
步骤5/6 点击查看大图
用小葱收口，也可以用烫过的芹菜梗。
最后一步点击查看大图
挺好看的吧？米饭还可以包成饭团子，一口下去，真材实料啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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