烤鳗鱼披萨
少油也可以做出脆饼皮披萨
-
步骤1/10
点击查看大图
高筋粉:150克，细砂糖2茶匙，盐:1/4茶匙，酵母粉:2.5克，温暖的纯牛奶:80克，黄油:15克，除黄油以外的材料混合搓至面团光滑，再加入黄油搓至出筋膜，然后放温暖处发酵至原体积二大倍，拿出排气，放在28剩28的不沾方型烤盘上摊开，四边略厚，中间薄，用叉子在中间面团戳洞，四边约留1.5cm不要戳，然后静置十五分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
静置完后，均匀涂上番茄酱，再加上剁碎的烤鳗鱼和炒鸡蛋，入预热好了的烤箱十五分钟左右
-
步骤3/10
点击查看大图
烤箱200度，大概烤十到十五分钟，自行观察饼皮的情况再调整温度与时间
-
步骤4/10
点击查看大图
拿出之后立即撒上约100克左右的马苏里拉碎芝士在上面，然后还是200度，继续烤五到八分钟，注意观察芝士溶化不至于起泡的壮态就可以出炉了
-
步骤5/10
点击查看大图
出炉后，为了更多层次口味，我选择再撒上剪碎了的紫菜条，挤了沙拉酱在上面，整个更多美观，没有的可以省略掉
-
步骤6/10
点击查看大图
成品1
-
步骤7/10
点击查看大图
成品2
-
步骤8/10
点击查看大图
成品3
-
步骤9/10
点击查看大图
大爱薄薄的脆饼皮
-
最后一步
点击查看大图
少油配方也可以做出香脆薄饼底的烤鳗鱼披萨，有兴趣的亲可以试试
除马苏里拉芝士之外需要先烤饼皮，时间大概八到十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-27
烤鳗鱼披萨的其他做法
烤鳗鱼披萨的相关分类
烤鳗鱼披萨的相关推荐
-
番茄牛腩
5923857人看过 -
金沙虾球
120149人看过 -
胡萝卜素丸子
334253人看过 -
浇汁茄盒
27301人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
249665人看过 -
香辣烤鱼（家庭无烤箱版）
4341923人看过 -
蒜蓉蒸蛏子王
13人看过 -
黑麦汉堡胚
456人看过 -
巧克力蘑菇头麦芬
168人看过 -
低卡-辣豆乳乌冬面
172人看过 -
春鲜焖鸡
937人看过 -
简易版玉灵膏～补气血
632人看过
