牛大排的正确打开方式
当成牛小排买的,没想到到手里是酱婶儿滴,有一段时间束手无策,但是灵光一现,我不是有一包烧烤腌肉料没有用呢吗,就尝试了一下,没想到是真的很好吃,一下子就欲罢不能了
24克
14克
12克
317
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
将牛大排用清水浸泡两个小时,泡出血水,用清水冲净待用
-
步骤2/10
点击查看大图
加入鸡蛋和食用油拌匀
-
步骤3/10
点击查看大图
加入洋葱和姜丝拌匀
-
步骤4/10
点击查看大图
放入烧烤腌料拌匀
-
步骤5/10
点击查看大图
腌制三个小时,每隔一个小时翻拌均匀一次
-
步骤6/10
点击查看大图
把腌制好的牛大排排列在锡纸正中,锡纸要撕大一点
-
步骤7/10
点击查看大图
完全包裹住,此步骤为了防止牛大排水分流失,导致肉硬干而柴,放入烤箱,上下火180度,烤制三十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
打开锡纸,继续加入适量的烧烤腌料,孜然辣椒粉,保持敞开的方式放入烤箱烤制十分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
翻面,加入适量的烧烤腌料,孜然,辣椒粉,再次放入烤箱十分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出,摆盘
牛大排不适合烤的太老,会咬不动的,而且腌肉的时候要注意,隔一个小时就要翻拌一下。这样味道才能均匀入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
煎牛排的其他做法
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
鸡肉炒饭
41603人看过 -
#花式炖煮不停歇#蒜蓉粉丝蒸贝柱虾
130623人看过 -
#夏日撩人滋味#自制酥脆薯片|烤箱炸锅版
269204人看过 -
#养生打卡#韭菜炒肉丝
176242人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#卤烤牛大骨
140561人看过 -
long xia,炫出高逼格,美味没商量。
12308人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
747935人看过 -
奥香鸡翅
1047763人看过 -
【润肺去噪南瓜糊】止咳助消化
3547403人看过 -
我爸拿手的红烧鸡块
113089人看过 -
蒜蓉鱼片
1629938人看过 -
缤纷小芋圆凉虾
37708人看过