蜜汁叉烧肉
每次去港式茶餐厅必点叉烧肉，在豆果上搜搜叉烧肉的做法发现没那么难，就想尝试下真的有那么简单吗？果真不是很难，就是耗点时间而已，以后吃叉烧肉就简单喽……
590克
95克
58克
5720
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/10
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五花肉洗净备用
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步骤2/10
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所有调料备齐，按比例混合在一起
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步骤3/10
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必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起，搅拌均匀
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步骤4/10
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把肉均匀腌制到酱料里，中途翻两次面。可以帮助均匀入味
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步骤5/10
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腌制24小时后用烤盘铺好锡纸把肉摆放烤盘中
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步骤6/10
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包裹好入烤箱，200度烤40分钟
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步骤7/10
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40分钟后取出，肉还没有很熟烂，打开锡纸，刷上之前的腌料酱汁，继续烤20分钟
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步骤8/10
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中途继续刷汁翻面，感觉时间不够中途我又加了10分钟，因为我的肉块比较厚，所以具体情况根据烤箱和肉的厚度判断
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步骤9/10
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闻到香味了取出烤好的叉烧肉，刷蜂蜜正反面都刷一遍
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最后一步
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稍凉后切片，蜜汁包裹的很严实，肉香四溢，是不是顿时有了胃口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
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