莜面窝窝
上次到帝都出差,偶然吃了一次莜面窝窝,觉得很特别,突然有一天,我也冲动买了莜面粉,终于试着做了一把。感觉很不错噢!。
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步骤1/7
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用开水和莜面,醒发半个小时。
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步骤2/7
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奖醒发好的莜面,分成一小个剂子,在面板上用手掌推开,再卷起来,密密的在蒸笼上排好。
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步骤3/7
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西红柿切丁,姜蒜切沫
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步骤4/7
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金针菇切短,木耳切碎,同时焯好牛肉丁。
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步骤5/7
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所有做卤的材料下锅翻炒,加佐料调味。同时莜面也在火上蒸着。
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步骤6/7
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蒸好的莜面,还有炒好的卤。
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最后一步
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这样上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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