快手菜【金针菇炒鸡蛋】
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步骤1/5
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鸡蛋打散 加入葱花搅拌均匀 待用
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步骤2/5
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金针菇切掉根部 洗净控水（我是提前几个小时泡的金针菇因为有很重的气味 中途也换了几次水 没有气味的请忽略） 撕散
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步骤3/5
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起锅热油 加入金针菇炒软 放入适量盐调味
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步骤4/5
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放入鸡蛋液
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最后一步
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炒至鸡蛋凝固 OK 装盘开吃
如果是包装袋的金针菇 有刺激气味的 一定要提前泡 把气味基本泡没
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
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