Winnie私房菜--腊味炒饭
秋风起,吃腊味是广东人的饮食习惯,自家做的腊味不添加色素、防腐剂,做好晒干冷冻贮存可以放半年呢!无论是蒸、炒、焖、焗饭都香浓美味。今天与大家分享一下腊味炒饭,做过了、尝过了才懂!
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步骤1/9
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米饭加蛋1个拌匀,充分吸收
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步骤2/9
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豆角、洋葱、腊味切丁
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步骤3/9
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热锅下油炒蛋
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步骤4/9
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蛋五分熟分成蛋丁
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步骤5/9
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用余油爆炒腊味、豆角、洋葱,捞起备用
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步骤6/9
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加入饭、适量的盐翻炒2分钟,加入胡椒粉、生抽调味
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步骤7/9
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把蛋丁腊味豆角洋葱加入饭中翻炒均匀
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步骤8/9
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上盘
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最后一步
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开饭啰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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