【蔓德拉的厨房】《夏洛特烦恼》之茴香打卤面
-
步骤1/4
点击查看大图
处理食材:洋葱切丝,豆腐干切片,黑木耳泡发撕成小块,茴香留一小撮其余切成小段,豆腐泡切成两半,大蒜头切成末,西红柿切成小块,鸡蛋打散以后用油略煎后滑散。西红柿切一大片留做装饰用。
-
步骤2/4
肉末先用酱油,辣黄豆酱,盐,胡椒粉腌10分钟以上。起油锅,先把蒜末炒香,将腌过的肉末煸干
-
步骤3/4
煸炒肉末差不多的时候倒西红柿块,待西红柿炒出汁,盛起。再起油锅煸炒洋葱丝,下甜面酱两勺和黄豆瓣酱两勺炒香,接着下茴香段,黑木耳,油豆腐泡,豆腐干等,倒入炒好的肉末和西红柿汁,加开水3汤碗,但水沸后用水淀粉勾芡。卤汁做好。
-
最后一步
点击查看大图
另一只锅烧开水后下陈克明西北拉面,面条九分熟的时候捞起,放入大碗中,浇上卤汁,摆好西红柿片和鸡蛋块,还有茴香段,令人馋涎欲滴的夏洛的茴香打卤面就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
茴香打卤面的相关分类
茴香打卤面的相关推荐
-
夏洛特想吃的“茴香打卤面”
175020人看过 -
糖醋豆腐
64895238人看过 -
#山姆团圆宴# 关东煮杂烩汤
162261人看过 -
#本周热榜#低脂低卡,好吃不胖的素炒口蘑
361423人看过 -
#人人能开小吃店#冻豆腐这样炖,解馋又过瘾
1011884人看过 -
豆腐面
34657人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16750905人看过 -
酸菜猪肉饺子
76242人看过 -
连州风味(酿辣椒,酿油豆腐)
28416人看过 -
简易版麻辣烫
8810958人看过 -
无面粉版:豆腐饼
155962人看过 -
好多肉肉焖米饭
329974人看过