榛子酥
琅琊榜后遗症，靖王爱吃，苏先生吃不得，让我来尝尝
-
步骤1/5
点击查看大图
先剥榛子仁，熟的可以不要烤，我用的是生的，烤箱烤15分钟，再用擀面杖擀成榛子碎
-
步骤2/5
点击查看大图
黄油室温下软化，加糖粉，用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨大，再加入蛋黄（少留一些蛋黄液，留着最后用）搅打均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
筛入低粉，翻拌均匀，再倒入榛子碎，和成面团即可，不要过度搅拌，面团起筋就不酥了
-
步骤4/5
点击查看大图
分成16g左右一个小团（我用瓶盖做了个磨具），摆入铺有油纸的烤盘，刷一层蛋黄液
-
最后一步
点击查看大图
预热烤箱180度，烤15分钟，表面微黄即可出炉～
分量16g/块，共14块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
榛子酥的相关分类
榛子酥的相关推荐
-
竹笋炒肉
20890人看过 -
叉烧
76827人看过 -
螃蟹蒸蛋羹（附拆蟹肉方法）
246244人看过 -
脆皮叉烧
59356人看过 -
浓香滋补肉骨茶
626741人看过 -
马来西亚肉骨茶
36409人看过 -
竹笋卤肉#春天肉菜这样吃#
346551人看过 -
肉骨茶
105162人看过 -
炒竹笋
35886人看过 -
油焖竹笋
719393人看过 -
炒粿条(炒果条)
133081人看过 -
马来西亚肉骨茶
286412人看过
