手把肉and羊肉汤
从小在呼伦贝尔长大，吃牛羊肉就算是家常便饭，没想到工作了，就机缘巧合的来到卖羊肉的公司，正好今天店里搞活动买点羊肉回家，回忆下父亲做的手把肉的味道真是香及了，正好冬天喝碗羊肉汤更是暖暖的。
1克
5克
27克
125
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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买回的羊排用水洗一下就可以
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步骤2/10
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备炖肉料，葱，姜，花椒，大料，辣椒，桂皮一指甲盖那么大
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步骤3/10
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把肉放在冷水里，开火
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步骤4/10
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加入准备的炖肉料，就可以开炖了。大约15分钟家里就有肉香了
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步骤5/10
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大概炖1个小时，中途要不断加水，因为一会要做羊肉汤，对了，大概30分钟左右记得加盐。
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步骤6/10
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最关键的是准备蘸手把肉的蒜泥，蒜泥中加入盐，可以在放点味极鲜酱油，肉配合着蒜泥味道哟都不知道怎么形容了。
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步骤7/10
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小白菜切丝，香菜切段
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步骤8/10
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把肉夹出，把准备好的白菜放进去，再放着盐，味精，酱油，大概10分钟就可以喝汤了。
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步骤9/10
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汤盛出来，还没完，喝前加入切碎的香菜和线椒，汤内放入少许醋，就可以喝了
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最后一步
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这样一碗汤喝起来暖暖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
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