家常小炒之嫩笋炒肉
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步骤1/10
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切笋片，切肉片，切辣椒。肉片腌制:盐少许，酱油少许，鸡精少许，鸡蛋清少许，淀粉少许，花椒粉少许。拌匀。
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步骤2/10
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热锅烧油。锅里不要太热放辣椒，不然辣椒会糊。
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步骤3/10
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加适量郫县豆瓣翻炒，不要糊了哟！
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步骤4/10
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倒入肉片，翻炒。
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步骤5/10
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翻炒一下肉片就捞起来。再炒嫩笋。
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步骤6/10
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将就锅里的油，加辣椒。
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步骤7/10
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倒入嫩笋块，小炒一下，再加入酱油。
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步骤8/10
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嫩笋差不多熟了以后加入肉片。可以加盐和鸡精调味。
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步骤9/10
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香香的蒜苗提香！
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最后一步
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哒哒，完成，超级下饭！开饭啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
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