凉拌酸、甜、脆萝卜
又是一年萝卜袭来季!青萝卜与水萝卜更适合做凉拌菜吃,清脆爽口。 “冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。“萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。
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步骤1/7
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萝卜洗净切成薄片
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步骤2/7
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放适量的盐腌制,【腌的时间越长萝卜出水就越多】我放冰箱腌制一天
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步骤3/7
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倒掉腌制萝卜的水,这时萝卜已经咸了,所以不需要腌萝卜的水了。然后倒入香醋、放入白糖搅拌均匀
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步骤4/7
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准备食材姜片、花椒粒、干辣椒切碎
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步骤5/7
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锅中下油烧热,先放入姜片炸出香味后再放入干辣椒和花椒粒,出香味后
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步骤6/7
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倒入萝卜上,再放入少许蔬菜精搅拌均匀。即可食用,也可继续腌制随你
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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