鱼香杏鲍菇
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步骤1/11
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调好鱼香汁:米醋,生抽,老抽,蚝油,糖,水淀粉!调好备用
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步骤2/11
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胡萝卜切丝
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步骤3/11
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肉切丝,姜、蒜切小块
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步骤4/11
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杏鲍菇手撕成丝
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步骤5/11
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锅内无油无水,放入杏鲍菇煸中火炒出水分
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步骤6/11
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开大火炒干水分,盛出来备用
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步骤7/11
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热锅放入油,放入姜蒜炒出香味
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步骤8/11
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放入豆瓣酱炒出红油放入肉丝
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步骤9/11
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加入胡萝卜丝,炒软后加入杏鲍菇,翻炒几下加入鱼香汁,再翻炒几下即可出锅
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步骤10/11
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撒上葱末
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最后一步
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鱼香杏鲍菇
鱼香味的鱼香汁最重要,这是关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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