清蒸鲳鳊鱼
-
步骤1/7
1、鲳鳊鱼洗净去除腹中黑膜，正面和背面各划两刀，在手上抹少量盐，将盐抹在鱼身和鱼腹中
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸盘中用姜和大葱摆盘
-
步骤3/7
点击查看大图
将鱼放到姜和大葱上面，淋上料酒
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放足够清水，将鱼放入锅中蒸起来。水开后6分钟关火，焖8分钟
-
步骤5/7
将盘子取出，小心倒掉碗中的水分
-
步骤6/7
点击查看大图
在鱼身上撒上切好的姜丝、葱丝、和杭椒片。最后淋上生抽。
-
最后一步
锅中倒入油烧热后，将油直接淋在鱼身上，听到噼里啪啦的声音，那是食用油烫熟酱油和葱姜的声音，美味立刻呈现。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
清蒸鲳鳊鱼的其他做法
清蒸鲳鳊鱼的相关分类
清蒸鲳鳊鱼的相关推荐
-
煎鳊鱼
61835人看过 -
红烧羊肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1566277人看过 -
剁椒鱼头
12621433人看过 -
蒜炒茼蒿
11349747人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
200445人看过 -
凉拌腐竹
4409379人看过 -
荠菜馄饨
3044189人看过 -
香椿炒鸡蛋
42762人看过 -
#春日尝鲜#腌笃鲜
213316人看过 -
烧鳊鱼
31350人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74592064人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78310021人看过
