小米椒爆鸡胗
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片。
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步骤2/5
切好的鸡胗加咸盐、生抽、黄酒腌制半小时以上。
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步骤3/5
大蒜切成蒜蓉,小米椒切段,香菜切碎备用。
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步骤4/5
起锅热油,加入蒜蓉、小米椒段爆香,下鸡胗炒熟透,(因为腌制过所以不用放调料。)
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最后一步
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起锅撒上香菜碎。夹在一起吃能增加香气又稍微舒缓辣辣的感觉!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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