杂粮猫耳三鲜面
经常吃细粮,但也要多多的吃次粗粮,吃粗粮对身体大有好处,粗粮含有更多的维生素,消化食肠,缓解疲劳
61克
90克
239克
1836
千卡
-
步骤1/27
点击查看大图
把所有粉类,倒入面盆里
-
步骤2/27
点击查看大图
混合均匀
-
步骤3/27
点击查看大图
加入鸡蛋和水,水要分次加入
-
步骤4/27
点击查看大图
调成絮状
-
步骤5/27
点击查看大图
和成团,盖湿布醒发15分钟
-
步骤6/27
点击查看大图
醒发的时间做辅料,把肉切成粒,最好用五花肉,我家里就剩瘦猪肉了,用培根更好
-
步骤7/27
点击查看大图
鱼丸切块
-
步骤8/27
点击查看大图
香菇洗干净挤去水份,切片
-
步骤9/27
点击查看大图
韭菜洗净切碎,备用
-
步骤10/27
点击查看大图
醒发好的面团,切成条
-
步骤11/27
点击查看大图
再搓成长细条
-
步骤12/27
点击查看大图
切成小面团,约有指甲盖长
-
步骤13/27
点击查看大图
把小团,放在寿司帘上,摁住面团下方,向上压推就可以了,很简单
-
步骤14/27
点击查看大图
以此全部做好
-
步骤15/27
点击查看大图
锅里加水烧开,下入猫耳面,煮至7~8分熟,捞出
-
步骤16/27
点击查看大图
准备一盆冷水,捞出来的面过一下冷水,过冷水是为了面不粘连哦
-
步骤17/27
点击查看大图
捞出备用
-
步骤18/27
点击查看大图
炒锅里倒入油,油热后放入肉丁,炒至肉变色
-
步骤19/27
点击查看大图
加入香菇,翻炒,放盐和两滴酱油,酱油不要放多哦
-
步骤20/27
点击查看大图
炒匀
-
步骤21/27
点击查看大图
加半锅水,喜欢喝汤的可以多加点水哦
-
步骤22/27
点击查看大图
加入鱼丸和虾仁,大火烧开
-
步骤23/27
点击查看大图
撇去上面的浮沫
-
步骤24/27
点击查看大图
水开后再次放入过凉后的猫耳面
-
步骤25/27
点击查看大图
再次烧开后,煮2分钟加韭菜碎,关火
-
步骤26/27
点击查看大图
盛碗上桌咯
-
最后一步
点击查看大图
好鲜,好香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
杂粮猫耳三鲜面的其他做法
杂粮猫耳三鲜面的相关分类
杂粮猫耳三鲜面的相关推荐
-
啤酒焖大鹅
230794人看过 -
蒜爆羊肉
30245人看过 -
胡椒猪肚汤
125078人看过 -
#夏至日,大口吃面#鲍鱼海鲜面
127365人看过 -
爆炒猪肚
113967人看过 -
青团
90823人看过 -
#本周热榜# 米香浓郁、软乎乎又筋道的大米粉面包
44836人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
289083人看过 -
最爱那一抹绿~家常扁豆丝
37566人看过 -
小葱拌豆腐
4658847人看过 -
炒田螺
11553人看过 -
荠菜猪肉饺子
11929人看过