东北蘑菇炖的山药排骨汤
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步骤1/7
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把东北蘑菇用温水泡一小时,开水煮1分钟,捞出。
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步骤2/7
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切蒜,姜。
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步骤3/7
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将排骨在锅里焯水,去血沫,捞出洗干净。
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步骤4/7
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蒜下油爆香,炒排骨2分钟。
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步骤5/7
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放清水,姜,八角,料酒。
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步骤6/7
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先大火煮开,然后小火慢炖1小时直至汤变成奶白色。
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最后一步
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1小时后放山药和蘑菇炖30分钟。最后大火煮1分钟后关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
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