香辣铁板牛肉
初次尝试，多有不足，以后会慢慢改进
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切薄片，加盐、生粉、酱油、花椒油、蒜末腌制半小时。茶匙两勺醋一勺糖调糖醋汁备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱姜切末，干辣椒切段，红辣椒切圈。
-
步骤3/5
锅内烧油，七分热下豆瓣酱，中火炒两分钟，下姜末、干辣椒、辣椒圈，中火炒香。
-
步骤4/5
开大火，快速倒入牛肉，用锅铲拨开避免结块，翻炒20秒。倒入葱末，加盐、料酒、糖醋汁。辣椒、胡椒粉等因人而异。牛肉下锅后大约两分钟完全变色就可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
楼主买的牛肉是已经切好片的，但是很厚买的时候没注意，于是炒出来不嫩。自己买牛肉片要注意厚度应该在两片口香糖以内
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-23
香辣铁板牛肉的相关分类
香辣铁板牛肉的相关推荐
-
湘菜经典菜肴辣椒炒肉
46857人看过 -
松软香甜造型逼真的红糖核桃包
246805人看过 -
梅菜扣肉
6939928人看过 -
鱼香鸡蛋
11881人看过 -
竹笋炒蛋
92200人看过 -
韭花炒蛋
39127人看过 -
夏至炸酱
64498人看过 -
土豆烧大鹅（无辣椒版）
340063人看过 -
蓑衣黄瓜
198315人看过 -
提拉米苏-家庭版
64638人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 减脂瘦身巧拌土豆片
25126人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1565319人看过
