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东菱热旋风之椰蓉吐司的做法

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东菱热旋风之椰蓉吐司

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椰蓉吐司，不仅造型漂亮，而且带着浓浓的椰香，口感层次很丰富。吐司中加入黄油，会让口感更绵蜜。

食材清单加入采购清单

高粉 300克

、

低粉 50克

、

牛奶 170克

、

全蛋液 47克

、

盐 3克

、

糖 50克

、

黄油 30克

、

酵母 4.3克

、

全蛋液 50克

、

黄油 30克

、

糖 30克

、

椰蓉 60克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将全部材料按顺序放入面包机桶内，选择标准面包程序，深烧色、900克的重量。
步骤2/10 点击查看大图
和面程序程序结束后，面团已是相当柔软，完全阶段。
步骤3/10 点击查看大图
基础发酵后的面团状态。
步骤4/10 点击查看大图
和面程序结束，按下暂停键。（每次机设暂停时间为10分钟）取出面团，均分成二份，滚圆、松弛15分钟左右。
步骤5/10 点击查看大图
这个时候，可同步制作椰蓉馅。将黄油软化，打发；分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
将面团擀成长方形，均匀铺上椰蓉馅。
步骤7/10 点击查看大图
卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开，首端不要切断。切面朝上，扭成绞花型。
步骤8/10 点击查看大图
将整形好面团，小心放入面包桶内。
步骤9/10 点击查看大图
这是二发好的面团。
最后一步点击查看大图
香气浓郁的椰蓉吐司出炉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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