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军舰寿司

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军舰卷---gunkan-maki,是将米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面,为了让填充配料不至于落下,军舰寿司大多为鱼子寿司等酱料类寿司。寿司的白饭部分,也是寿司减肥的奥秘所在,冷放置的白饭是很少释放热量的,饱腹感强,但人体所需要的营养却并不会减少。
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烹饪步骤
步骤1/16

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小贴士

1,以上全部材料为3张常规寿司海苔所使用的分量 2,以上醋汁比例是清爽型口感比例,其他比例如下: 【标准口感】盐4g,糖10g,米醋25ml 【甘甜口感】盐4g,糖12g,米醋25ml 【浓重口感】盐5g,糖12g,米醋27ml 所有口感白饭分量不变,柠檬汁均为2滴 3,米饭可在冰箱冷藏至2--4度更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-10-22

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