有一种香味叫蒜香之自制辣椒酱
喜欢各种辣椒的做法，菜市场见别人做的，5斤玻璃瓶装的100元，小罐头玻璃瓶装的10元，价格真心的贵啊，尝了一下，味道还不错，于是要了配方，自己试着做做，结果味道出奇的香，主要是自己舍得配料啊。
1007克
64克
666克
5475
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/6
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鲜辣椒洗净晾干水分去蒂剁成末。
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步骤2/6
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切好的辣椒放锅中翻炒，按比例放入配料，即干黄酱用醋化开，放白糖，盐，然后放入锅中熬20分钟左右，注意翻炒，怕糊锅的。
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步骤3/6
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在锅中熬着。
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步骤4/6
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熬好后出锅，再加入，蒜末，味精，白芝麻。
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步骤5/6
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最后热油花椒炝出味后捞出，热油浇在辣椒上，翻滚的声音，畅快啊。最后盖上盖焖一会搅拌均匀装瓶即可。
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最后一步
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直接就米饭吃，几大碗的节奏啊。
白糖，盐看个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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