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浓情巧克力布朗尼的做法

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浓情巧克力布朗尼

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爱烘焙的人越来越多了，能自己做点蛋糕越来越不是事儿了，我爱吃巧克力，所以也爱和它有关的很多美食。布朗尼的方子很多种，味道也有很大差别。我这个不太湿润，偏蛋糕的口感，质感比较轻，我个人觉得吃着没负担。冰箱冷藏后口感更好些。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力70%可可含量 70g

、

黄油 80g

、

鸡蛋 70g

、

砂糖 70g

、

低粉 58g

、

核桃仁 45g

、

香草精 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
砂糖、鸡蛋、香草精可以放在一起。
步骤2/8 点击查看大图
黄油、巧克力隔水融化。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋、砂糖、香草精混合搅打，达到完全融合的浓稠状就好无需打发。
步骤4/8 点击查看大图
将融好的黄油巧克力倒入鸡蛋液中。
步骤5/8 点击查看大图
搅匀后筛入低粉。
步骤6/8 点击查看大图
核桃仁分成两份，将2/3份放入蛋糕液内混合。
步骤7/8 点击查看大图
注模吧，放个1/2满就OK啦，将余下的1/3核桃仁放到表面。170度，18min。
最后一步点击查看大图
噔噔，出炉啦

小贴士

喜欢湿润些的童鞋可以增加鸡蛋的量，如果有空还可以淋个巧克力镜面，会更美味，适合爱巧克力的人哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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