超人翻糖蛋糕
我的宝贝儿子1岁生日,搞了个Superman主题party!做了各种超人系列!
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步骤1/6
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先做蛋糕坯子,5个蛋白加糖打发
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步骤2/6
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蛋黄加牛奶色拉油和砂糖搅拌均润,筛入蛋糕粉!再把刚才打好的蛋白慢慢加进去!搅拌均匀,倒入膜具,敲打几下,放出气泡!
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步骤3/6
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160度半个小时。
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步骤4/6
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翻糖和干佩斯的比例3:1,加入色素,做好造型就好了。2个蛋白加糖粉打发,抹在蛋糕坯子上再盖翻糖皮。
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步骤5/6
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翻糖的膜具先抹上白油再用,填充好膜具后可以放冰箱冷冻室加速变硬!
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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