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素拌菜的做法

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素拌菜

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30–60分钟 | 配菜(中级)

圆白菜一个

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一根

、

油适量

、

花椒适量

、

姜三片

、

葱花适量

、

干辣椒 5个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把圆白菜、胡萝卜、黄瓜洗净备用，圆白菜掰成小块，胡萝卜和黄瓜切片，把圆白菜和胡萝卜用开水炒一下，不要抄的太烂，烫一下就好没生味就好，把炒好水的菜过下凉水。
步骤2/3 点击查看大图
锅预热倒油，把花椒爆香放姜片、葱花、干辣椒、出味后把调料捞出倒入炒好的菜上，最后撒上盐即可。
最后一步点击查看大图
清淡爽口，好吃，简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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