肉松小小酥
这是一款深受小盆友喜爱的小点心,酥脆的口感,小巧的外型,很适合做午后的小点。
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步骤1/7
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蛋液、玉米油、糖粉、盐放入盆中混合均匀。
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步骤2/7
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面粉、小苏打粉、泡打粉混合过筛,倒入盆中。
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步骤3/7
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加入肉松和芝麻。
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步骤4/7
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混合均匀,捏成面团,不要揉。(也可以用刮刀翻拌均匀)
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步骤5/7
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平均分成20个小球,揉圆,顶部稍按平,摆入垫了油纸的烤盘,表面刷全蛋液(方子量以外)。
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步骤6/7
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烤箱150度预热,放入烤盘,中上层,上下火,烤25分钟左右。(温度和时间可根据自家烤箱调节,烤成金黄色即可)
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最后一步
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成品
甜度略淡,喜甜的可再添加10克糖粉。把肉松换成熟核桃碎,即成小桃酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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