黑椒西红柿瘦肉面片汤
今天北京是阴天,我很怕冷~特别在这样的深秋季节。这样的天气就特别想吃的暖暖的。黑椒可以暖身,西红柿鲜香的味道总让我倾慕不已,瘦肉可以增加汤的鲜美,当然最后可以再加一颗糖心蛋~哇~暖暖的吃下去,太幸福啦
9克
51克
234克
1206
千卡
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步骤1/8
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首先将面用温水活好,裹上保鲜膜醒29分钟左右
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步骤2/8
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准备一块新鲜的瘦肉,切片洗净后,加入酱油、黑椒、盐腌制15分钟。
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步骤3/8
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西红柿去皮切成小块,放入盘中备用。小油菜洗净备用。
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步骤4/8
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将醒好的面分成3份,搓成长条。
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步骤5/8
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将面擀成宽面片,备用。(注意在面片两边抹上干面粉防止粘连在一起)
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步骤6/8
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热锅倒入少许油,放入腌制好的肉片翻炒至肉片变色,反超过程中可导入少许料酒,然后将西红柿也一并倒入翻炒至西红柿软烂出汤汁。
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步骤7/8
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锅中倒入水,烧开后将刚刚准备好的面片用手均匀得往锅里扯。(其实也可以用切的,但我更喜欢用手撕,看起来更有感觉)
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最后一步
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起锅前可放入小油菜,然后调入盐调味,就可以出锅啦~出锅后滴上一两滴香油,撒上葱花!就可以享用美味啦! 吃下去心里暖暖的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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