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爆炒猪肝的做法

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爆炒猪肝

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切墩(初级)

猪肝 200g

、

辣椒 2个

、

洋葱半个

、

姜

、

蒜

、

花雕酒

、

淀粉（我用的澄粉）

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
猪肝泡水洗净，加醋泡10分钟，切薄片，冲水，放入花雕酒（一瓶盖）腌五分钟放入少许淀粉（半汤勺）抓匀，锅里热油，葱姜蒜辣椒爆香，加入十三香，生抽，猪肝爆炒两三分钟.ok鲜嫩爽口无腥味.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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