椰蓉面包
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很久没做面包了~挺喜欢椰蓉馅儿的~于是简单做了点儿~儿子说不要带馅儿的~结果做出来~他反而更喜欢椰蓉面包~
营养分析
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88克
41克
259克
1744
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高粉
225g
、
低粉
25克
、
糖
45g
、
蛋液
25g
、
盐
2g
、
酵母
3g
、
奶粉
10g
、
水
130g
、
黄油
30g
、
椰蓉
40g
、
蛋黄
一个
、
黄油
25g
、
糖
20g
、
牛奶或水
10g
烹饪步骤
-
步骤1/12
我用的厨师机揉面~将除了黄油以外的材料放入搅拌桶里~先一档2分钟左右成团后改二档四五分钟后加黄油改用四档揉出膜即可~我一般会随时停下检查下出膜情况
-
步骤2/12
喜欢这样的手套膜~做出来的面包组织细腻~也可以不必一定强求手套膜~能出膜就可以了
-
步骤3/12
将面团放到盆里覆盖保鲜膜放到温暖处发酵
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-10-19
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