熘豆腐
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步骤1/9
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材料准备好、调好汁
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步骤2/9
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水里放盐煮开，放入豆腐再煮开，捞出豆腐备用
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步骤3/9
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豆腐沾玉米淀粉下油锅煎至金黄色
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步骤4/9
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是这样的
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步骤5/9
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另起油锅下入葱、姜、蒜爆香
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步骤6/9
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倒入调料汁
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步骤7/9
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事先调好水淀粉（土豆淀粉加水），倒入调料汁中
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步骤8/9
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这时快速下入豆腐和蔬菜，因为水淀粉容易糊锅
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最后一步
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最好加点水，因为豆腐外面那层也是淀粉，非常容易糊锅，如果是不粘锅还好一些，趁着有水的时候可以加盐调味，最后大火收一下汁即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-19
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